Диета с низким содержанием йода 2


диета с низким содержанием йодаЭта диета предназначена для короткого периода времени. Ваш врач может попросить вас избегать определенных продуктов и лекарств, которые содержат йод, или следовать диете с низким содержанием йода за 2 + недели перед началом терапии радиоактивным йодом или перед обследованием — сканированием.

Йод, содержащийся во многих продуктах, в организме поглощается клетками щитовидной железы. Цель соблюдения диеты с низким содержанием йода заключается в том, чтобы организм начал испытывать недостаток йода, и когда будет дан радиоактивный йод, все клеточки щитовидной железы будут с готовностью поглощать его.

Ваш врач может иметь конкретную диету для вас, которую вы должны соблюдать. Если нет, то советы ниже помогут вам.

Продукты, которые нужно исключить на диете с низким содержанием йода:

  • Йодированная соль и морская соль
  • Все молочные продукты (молоко, сметана, сыры, сливки, йогурт, масло, мороженое)
  • Маргарин/спреды из растительных масел — могут содержать альгинаты
  • Яичные желтки или целые яйца или продукты с целыми яйцами
  • Морепродукты (рыба, моллюски, морские водоросли, ламинарии)
  • Продукты, содержащие карраген, агар-агар, альгинат, нори — все они сделаны из морских водорослей
  • Обработанные и засоленные продукты (ветчина, бекон, колбаса, солонина, тунец и т.д.)
  • Холодные мясные блюда или куриные, приготовленные в маринаде, который может содержать йод
  • Красную, фиолетовую, пеструю фасоль
  • Картофельную кожуру (внутренняя часть картофеля – нормально)
  • Ревень
  • Мараскиновую вишню
  • Консервированные овощи (консервированные без соли — нормально)
  • Коммерческие хлебобулочные изделия, выпеченные с использованием йодат калия, в качестве улучшителя теста
  • Хлеб, булочки и хлебобулочные изделия, которые содержат соевую муку
  • Соевые продукты (соевый соус, соевое молоко, тофу), (однако, соевое масло разрешено)
  • Рис избегать или употреблять в ограниченных количествах
  • Большинство шоколада (из-за содержания молока), (какао-порошок и некоторый темный шоколад разрешен)
  • Меласса (черная патока)
  • Любые поливитамины или добавки, содержащие йод
  • Продукты, содержащие E 127 — эритроцит (FD & C Red No. 3) — содержится во многих продуктах или таблетках, красного или коричневого цвета, включая колу, красные сладости и пудинги.

Проблема в том, что на большинстве продуктовых этикеток не указывается, какие красные красители используются и лучше перестраховаться, чем потом сожалеть.

Продукты, которые можно есть на диете с низким содержанием йода:

  • Свежее мясо или птицу до 150 — 180 гр. в день
  • Домашний хлеб, выпеченный с не-йодированной солью и маслом, или кексы
  • Крупы, злаки, макаронные изделия (но не яичные макароны) без высоких ингредиентов йода, до 4 порций в день
  • Все растительные масла, в том числе соевое масло, несоленое арахисовое масло, ореховое масло, миндальное т.д.
  • Белки яиц
  • Несоленые мацовые крекеры и другие несоленые крекеры, сделанные только из муки и воды
  • Любые свежие фрукты (кроме консервированных, они могут содержать E127)
  • Любые свежие овощи (консервированные или замороженные может быть обработаны с йодированной солью)
  • Несоленые орехи и семечки, кокосовый орех
  • Сахар, желе, джем, мед, кленовый сироп
  • Свежие или сушеные травы и специи, черный перец.
  • Светлые газированные напитки (не содержащие красителя эритрозин), фруктовые соки, коктейли
  • Не растворимые кофе или чай, приготовленные из дистиллированной воды.
  • Пиво, вино, другие алкогольные напитки
  • Сухофрукты: изюм, абрикосы, манго и т.д.

Советы:

Вы можете пройтись по магазинам и запастись продуктами, заморозить ингредиенты, до начала своей диеты, чтобы потом избежать искушения купить йодсодержащие продукты.

Так как некоторые кафе, рестораны используют йодированную соль, и нет никакого способа это определить, избегайте питание вне дома.

Это не безйодовая диета, а диета с низким содержанием йода. Эта диета ограничивает ваше потребление йода , примерно, до 50мкг в день (норма 150 мкг).

Вы можете, есть продукты, которые содержат небольшое количество молока или яйцо.

Вы можете, есть продукты с низким содержанием йода (до 5 мкг на порцию – 100гр); ограничить потребление продуктов  с  умеренным уровнем йода (от 5 до 20 мкг на порцию) и избегать продуктов с высоким содержанием йода (более 20 мкг на порцию).

Обратите внимание, диета с низким содержанием йода не имеет ничего общего с натрием. Натрий в любой форме — нормально, пока это не йодированная соль.
Не-йодированную соль, кошерную соль можно использовать на диете с низким содержанием йода.

Статьи по теме


Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2

  • Елена

    Интересная диета. Кто-то уже ее пробовал? И если да, то поделитесь результататми.

  • Павел

    Да, диета в самом деле уникальна, но я бы рекомендовал принимать ягоды годжи вмести с этой диетой, вот врачи их очень советуют